10fingers.bg - Блог
Търсене

Тиквата- необходимата съставка за уютен дом през есента

05 Ноември, 2018   |   25  |   0  |   1

   Сподели във Facebook


Рецепти с тиква за уютен дом


Какво по-хубаво от това да оцветите дома си с малките есенни тикви. Те не стават за ядене, но са перфектната декорация. Не е необходимо да купувате тонове с предмети, които да украсят масата ви и тя да стане празнична...единственото, което ви трябва са няколко тикви с различни размери и цветове... 

А големите могат да бъдат красив елемент от масата и сготвени. Обикновено се приема, че с тиква се правят сладки десерти, но крем супата от оранжева тиква не бива да се подценява. Има два лагера хора – тези, които са опитвали и обожават едно от най-витаминозните ястия на есента и онези, които не са се докосвали до тиквена супа и се мръщят, дори само като чуят за нея. Опитат ли я обаче - се влюбват в нея за цял живот. Освен, че е много вкусно това творение на кулинарията, то е и много диетично. Поради ниската си калоричност тиквата се препоръчва при бъбречни и сърдечносъдови заболявания.


Ето и рецептата, която ви препоръчваме за уютна есенна супа с най-старото културно растение в Америка. 

Съставки:

тиква - 1 кг изчистена

праз - 1 стрък

лук - 1 глава

моркови - 1 брой

целина - 1 тънък резен от глава

джинджифил - 1 парченце/1 пръстче/

сметана - 100 мл.зехтин - 4 супени лъжици

сол

кориандър - млян

Всички продукти се нарязват на кубчета и се слагат да се варят в предварително подгрята вода (около 2 л) с 1 ч.л. сол. В края на варенето се добавя зехтинът. Пасира се, прибавя се сметаната, може да е както течна, така и заквасена. Накрая се подправя със смления кориандър. Според вкуса, ако е необходимо може да се добави още малко сол.




Това е. Уютни есенни моменти край масата! 

Винаги край вас, SCHome




   Сподели във Facebook

Коментар